較近，我看到一條新聞:當我媽媽用溫度計攪拌奶粉時，溫度計解體，導致溫度計的汞(mercury)落入奶粉中，孩子們誤喝了約30毫升含汞奶粉。

在我們的日常生活中，接觸較多的溫度計是汞溫度計。一種汞溫度計的汞含量約為1g，因為玻璃易碎或使用不當，很容易破碎并造成汞污染。汞中毒分為急性汞中毒、亞急性汞中毒和慢性汞中毒。汞中毒通常表現為頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、心悸、多汗、震顫等。

事實上，除了汞溫度計，還有更環保的雙金屬溫度計、雙金屬溫度計是利用兩種金屬的熱膨脹和冷收縮原理制成的。與汞溫度計相比，它無汞危害，攜帶方便，無液體，可空運，不易破碎，廣泛應用于食品和工業。

上圖所示的雙金屬溫度計，覆蓋有個人電腦，其他部件由304不銹鋼制成。它環保安全，是新媽媽的首選！用途:不銹鋼探頭可以插入奶瓶測量水溫，也可以攪拌。使用后，可以放在紅色的筆管上儲存。

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